辣木养生：辣木“抗糖”食疗养生

糖尿病并非在一朝一夕就能痊愈。要调理糖尿病，一定要学会吃，吃什么，什么时候吃，吃什么，不但直接影响血糖水平，还对神经病变的防治起到关键作用。

最近糖友间兴起了“抗糖新宠”辣木食疗，前阵子领导人出访古巴时还曾赠送辣木给卡斯特罗，坊间相传这正是卡斯特罗的养生长寿秘籍。辣木的来头不小，被称为“营养之树”，富含钾、锰、铬等微量元素以及精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等氨基酸，有助于分泌胰岛素和调节血糖，增强因糖尿病受损的免疫系统，控制糖尿病并发症。辣木还是天然抗生素，能够有效对抗糖尿病病症，目前已通过临床试验证实。下面就简单介绍一下最常用的辣木食疗方法，希望能够对各位糖友有帮助。

（1）辣木茶

辣木茶是近两年才兴起的保健食品，在欧美日本和台湾地区非常畅销。这原本有点像外国流传已久的秘密土方子，在印度传统的医学体系以及西非地区，当地人用辣木树籽油以及辣木叶治疗糖尿病已经很多年。目前能找到众多国外受访记录，塞内加尔Ziguinchor的医院管理员Siaka Goudiaby表示，他本身患有糖尿病，多年来每日定时饮用辣木树叶茶来控制血糖，很少用药。后来这种辣木茶方子传出国外，经过加工改良后，被越来也多人熟知。国内口碑较好的辣木茶是菩善堂，它与古巴第一研究机构芬莱研究所有着紧密合作，菩善堂辣木茶还曾被国家出访团送过给古巴的卡斯特罗。

古巴芬莱研究院曾经对辣木治理糖尿病的功效进行过深入研究。该研究机构是全球排名前五的生物医药技术研究所，主要以生产疫苗和防治抗癌药品领域研发为主，是世界卫生组织最大的疫苗生产者和主要供应商。近年来从事辣木生物医药研发，两年多前他们开始进行一个关于应用辣木防治糖尿病的临床实验，实验将参与的糖尿病者共分为两组，每组165人，每天为其中一组患者提供辣木茶和辣木叶粉。据两年的数据统计，服用辣木的患者血糖明显稳定并有所降低，减少了对其他药物的使用，对治疗糖尿病有明显的效果。

目前市面流传的辣木茶主要萃取于辣木树枝叶，一般制作成粉末状，日常饮用时直接冲泡即可。目前就国内品牌而言，推荐经过QS认证的菩善堂辣木茶，它精选有效成分最高的辣木叶和嫩枝作为原料，使用德国进口的低温干燥设备进行干燥处理，最大程度保留了辣木的有效成分。日常可以根据个人的浓淡喜好，多包辣木茶一起冲泡，长期服用可以看到明显的降血糖效果。

（2）辣木菜

饮食治疗是糖尿病治疗的重要组成部分，日常除了冲泡辣木茶外，还可以在日常餐单中加入辣木菜。尤其最近进入秋天，天凉后大家食欲有所增加，一旦不注意控制进食的总量和种类，有可能引起血糖上升。建议可以将辣木菜纳入日常菜式，在补充身体所需营养之余，还可控制血糖水平，减少并发症的发生。传闻古巴的领袖卡斯特罗平日就喜欢吃辣木烹调菜式，比如辣木叶炒蛋，辣木嫩梢清汤和羊奶辣木花汤。老卡前些年病痛缠身，但近年来日渐健康矍铄，估计也是和日常饮食习惯密不可分。

（3）辣木籽

辣木籽是辣木的精华，纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。购买菩善堂辣木茶会赠送辣木籽，每天配合辣木茶服用，一天食用一至两次，一次一至二粒，对糖尿病病人的血糖可以起到明显的降低稳定作用，连续食用一个月后可感受到明显效果。