辣木籽泡酒可以吗?
辣木酒是辣木的深加工产品,是一种非常健康的饮品,但是辣木酒也是需要一定的工艺要求的,具体怎么制作还是专业厂家才知道。
这就解决了辣木籽泡酒的问题,辣木籽可以泡酒吗?答案是可以的。
辣木酒的简单加工方法
先把辣木叶洗净、阴干、粗碎,制成目数为250~300目的超细粉。将辣木叶粉与酵母按50~200:1的比例掺匀,经固体糖化发酵得到辣木基料,发酵过程须无菌、恒温13~18℃,持续5~10天。将发酵完成的辣木基料按1:10~40的比例投入酒基中,浸泡30~60天。将浸泡过辣木基料的酒基取出,进行过滤。取滤液并勾兑为28度、38度、46度或52度的辣木养生酒,静置12~15天后灭菌灌装。
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