辣木，天然形成健康配方

辣木天然配方如何形成

辣木在生长的过程中，较为特殊和神奇的地方，就在于她能经过多达3次的营养代谢过程，从而形成我们今天可以直接食用的辣木原材料。

一般的植物，一次代谢即成定型。

辣木丰富的营养元素及天然营养元素的配比，在任何一次的代谢过程中，都保持了她的“活性”特征，这个活性特征一旦进入人体，就会发挥其能动作用，首先，她能打开病灶切口，其次，她能深入病灶，最后，在病灶内部发挥其代谢、调节、平衡的功效！

——这也正是辣木作为一种“完美”“神奇”植物的平凡、平常之处，而这一特点，正是辣木几乎可称之为“完美保健”和“完美治疗”的重要原因！

如何选购辣木产品（参考）

一、天然条件参考指数

按照常理讲，野生的一定比“家养的”更加天然原生态！

而对于辣木这种“吸附性”极强的植物来讲，野生的营养元素可能会导致非常大的危险（这与野生菌类食用导致中毒的原理是一样的）。

因此，辣木原产地的经纬度、海拔、土质、水质、气候、空气质量、温度、湿度、降雨量、日照强度、周边生态等，甚至当地的“人文因素”都是必须考虑到的。

另外，在运输辣木原材料的过程中，辣木的营养元素也会进一步发生代谢，或者新生出一些元素，或者失去一些元素，安全性能亦很难得到把握。

二、人为因素参考指数

1、施肥

辣木种植过程中的施肥值得注意，在辣木代谢的过程中，会不断地从土壤中吸收不良养分，在为辣木改良土壤的能力极高。例如，新土栽种，2至3年内的重金属（辣木叶）含量都极高，作为食材则有极大的食品安全风险。

2、病虫害防治

同理，辣木的病虫害防治，同样会吸收、代谢、转化出不良的元素，对食品安全造成影响。所以，高品质的辣木产品，病虫害防治一般采用印楝（2013年世界上公认的理想的杀虫植物）来完成。

3、温度

加工生产辣木的过程中，温度过高会改变辣木的营养元素，或失去，或新生成一些有害的成分。例如辣木杀青生态茶，如果在低海拔地区泡饮，开水的温度已经超过80摄氏度，一是破坏了生态茶的养生功效，二是可能会新生出对人体有害的物质。

三、选择辣木产品建议

1、基地考察

亲自到基地考察，或者通过正确的方式详细了解产品原材料的来源。

2、产品加工生产工艺

辣木产品加工生产过程中可能发生的物理、化学反应都应当作更深入的了解。

3、产品形成

辣木不同部位的营养含量及效用各有不同，搭配过程同样会发生物理或化学反应；另外，为了改善口感、形态、色彩等，也会对辣木本身的天然营养成分造成影响甚至损坏；再者，产品的包装物，就其工业化合物的气味都会对辣木产品有不同程度的影响。

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