多油辣木植物学性状和农艺性状观测

多油辣木(Moringao／eiteraLam．)原产于印度北部亚喜马拉雅区域，属辣木亚目(Moringineae)辣木科(Mon'ngaeeae)辣木属(Morin#aAdans．)植物，为单科单属植物，本科共l3个种。Morin#aolei／eraLam．的中文名是辣木，但为了区别于该属的其它种，根据种的拉丁文意义称之为多油辣木。

辣木是目前已发现的最好的植物蛋白、维生素A、叶酸、泛酸、钙、铁、硒等多种营养素来源，是一种有独特经济价值的热带植物，在国外有“奇迹树”、“母亲最好的朋友”和“医药百宝箱”等美称。早在古罗马、古希腊和古埃及就有用辣木油保护皮肤的传统0辣木的根、茎、叶、花和果均有不同的医疗功效，印度草医学认为辣木可预防约300种疾病…。近年来，国内外加速了对辣木的开发利用和研究。为了系统研究这一宝贵资源，2002年在云南省科技厅的支持下，省热带作物科学研究所开展了该项工作。

1材料和方法

1．1试验地基本情况

试验地位于云南省两双版纳州景洪市，年平均气温2lc℃，最冷月(1月)均温15．6~C。最热月(7月)

平均气温25．2℃，极端最高气温36~C，极端最低气温2℃；年平均降雨量1200ram，其中90％左右的雨量集中在5一l0月；土壤pH4．5左右，土层深厚的缓坡地。

1．2材料

参试植物分别于2003年和2004年定植，观测试验时间为2003—2006年。

1．3方法

植物学性状用两年生植株作参试材料，对其叶、花、果等形态进行观测、解剖、比较。生长量和分枝习性用当年定植的植株为参试植物，每月观测一次株高、离地5era处的茎粗及分枝习性；在生产栽培条件下，观测一年生或两年生植株的抽梢、开花及坐果等农艺性状。

2结果与讨论

2．1植物形态学

多油辣木(MoringaoleiteraLain．)属落叶乔木或灌木，高3～12m，树干直径可达20—40cm；主枝的延伸无一定的规律，其树冠伞状；树皮软木质，富含树脂；材质柔软，树枝表皮有明显的皮孔和叶痕，小枝有短柔毛；根系粗大，无明显的主根，分布较深，主要分布在20—70cm的土层之间；根系横向扩展不大，约120—160era宽；根皮辛辣、刺激。

叶一般为3回羽状复叶，羽片4～10对，长25．．75cm；小叶对生，3—9片，薄纸质，无毛，全缘，绿色，叶面颜色比背面深，叶脉不明显，卵形、椭圆形或长圆形，长l一2cm，宽0．5—1．6cm，通常顶生叶片较大；小叶柄纤弱，长l_5—5mm，基部腺体线状，有毛。

腋生圆锥花序扩展，长10～30cm；花两性，两侧对称，花有梗，白色或奶黄色，有的花带紫红色，气味芳香；花萼5片，线状披针形，有短柔毛，覆瓦状排列，开花H寸外弯；匙形花瓣5片，覆瓦状排列，分离，不等，远轴的1片较大，直立，其它外弯；雄蕊10枚，2轮着生于花盘边缘，5枚发育的与5枚退化的正生，花丝分离，花药背着，纵裂；雌蕊1枚，子房上位，有柄，常弯曲，被长柔毛，l室而具3个侧膜胎座胚珠多数，2列，下垂倒生，花柱1个，柱头小。

果实为长而具喙的蒴果，初期为紫红色，I室，3瓣裂，每瓣有肋纹3条，长l4．7～45cm，直径1—3cm；种子近球形，褐色，有3棱，每棱有膜质白翼，胚直，无胚乳，种子2～30粒。

2．2农艺性状

2．2．1生长量

多油辣木原种和PKM1是典型的速生树种，生长高峰期在雨季59月。在景洪，一年生树离地5cm处的茎粗(直径)分别为4．82和3．98cm，平均每月增粗0．40和0．33cm；株高324和2670m，平均每月增长26．98和22．2cm；冠幅218和143cm，平均每月增长l8．16和11．91cm。

A．Beaulah、E．Vadivel和K．R．Raiadurai报道，在印度PKMI平均株高312cm，最高336cm，最低214cm121。景洪的平均株高不如印度，但最高的比印度高出40cm，树冠比印度的平均小27cm，但最高的高出28cm。

2．2．2抽梢与分枝习性

多油辣木原种和PKMI的顶端优势明显，而且梢的萌发力强，打项后每枝可萌发3—5个嫩梢，反复多次摘除顶端优势后，每株每年可抽发100—160个嫩梢；雨季抽梢多于旱季，旱季抽梢比雨季抽梢慢20—25d；雨季的梢比旱季的粗壮；木栓化时间旱季比雨季长，旱季需25～30d，雨季需ll一15d；嫩梢颜色冈品种而异，改良种PKMI不带红色，而多油辣木带红色。

PKMI的抽梢量比多油辣木原种多而早。原种定植后3个月开始分枝，平均一级分枝数为9枝，最高熬带农业科技2006，29(4)⑨为21枝，最低为0；而PKM1分枝比原种提前1个月，平均一级分枝数为11枝，最高的为22枝，最低为0，而印度报道的只有6枝。

2．2．3开花及座果习性

PKMI定植当年就开花结果，而原种第二年开始开花结果；PKM1开花比原种早30d左右，在景洪周年均可开花，春、夏两季为盛花期，特别在春季，辣木树上全是花，几乎见不到叶片。辣木在景洪的花期比印度南部的长，据S．K．Mathew和L．Raiamony2004年报道，在印度南部ll一12月辣木不开花。

吐蕾到谢花约30d，吐穗至现蕾约15d，现蕾期约8d，开花至谢花约6d；坐果到豆荚成熟约需92d；从吐穗到豆荚成熟约需125d；平均成花率78．18％，稔实率50．42％l。

辣木开花量大，但座果率极低，生理落果严重，座果率只有2．93％，但R．Raieswari等报道，印度的平均座果率为3．04％t，这可能与土壤、气候条件及栽培措施有关。

2．2．4种子性状

多油辣木原种及其改良种PKM1的种子呈三棱状，有3个翼。PKM1的种子比原种的大。种予大小因土壤肥力和树体生势而异，PKM1种了干粒重在292．3446．67g，种仁重占71．14％，种壳重占28．85％：原种种予干粒重为223．4g左右，种仁重占69．08％，种壳重占30．92％。

2．2．5生物产量

在试验生产条件下，一年生多油辣木原种平均产复叶鲜重l249．90株，最高2160．00株，最低180．oo~,／株；其中叶片占42．52％，大叶柄占20．76％，小叶柄占36．71％。PKMl平均复叶鲜重为882．25株，最高为1500．oo~／株，最低为500．0C株；其中叶片占55．46％，大叶柄占28．74％，小叶柄占15．8％；枝叶比较大，平均为枝占地上部分总量的77．23％，叶只占22．77％。一年生PKMI平均产嫩梢量为230．84g，株，最高为654~,／株，最低仅22．5g／株。

一年生PKM1蒴果平均38．12条／株，最多达138条，最低2条；平均纵长39．72cm，最长的达71em，有种子2l粒；最短的仅10em，种子2粒；平均每个蒴果有种子l4．26粒；长度在30era以上、50cm以下的蒴果占总蒴果数的73．22％，种子数占总数的75．93％。多油辣木蒴果平均纵长27．49era，最长达41．2cm，有种子29粒；最短的l4．7cm，种子10粒；平均每个蒴果有种子20．4粒；长度在20—40em的蒴果占90％以上，种子数占总数的95％。

辣木生物产量株间差异较大，主要由植株的长势所控制，病虫害对其有重要影响，严重时可能导致绝收。

5彩叶植物研究应用的发展方向

罗马人早在公元前就发现斑叶长春藤的存在，但直到I9世纪初发现叶绿体并对之进行起源研究之后，人们才开始对彩叶植物进行调查和研究。目前国内对彩叶植物的研究和应用尚处于起步阶段。随着社会经济和生活水平的发展提高，对彩叶植物的应用要求也在不断的提高。今后国内将主要在丰富彩叶植物的种类、扩大彩叶植物的应用范围、彩色的保持和景观创建等方面进一步开展研究。

5．1

加强育种研究，增加植物多样性目前我国彩叶植物有400多种，涉及62科108属，相对较少，色彩较单一，且灌木种类较少，乔木种类更少。应进一步加强引种驯化和诱变育种工作，开展种内品种间和种间的杂交，加强转基因技术和分子标记的应用，锁定以丰富植物的叶色和增强彩叶植物耐寒、耐湿、抗病虫的能力，用更多实用的园林彩叶植物来丰富园林植物的生态多样性，为城市的园林景观建设服务。

5．2

深入研究彩叶机理，加强养护彩叶形成多为遗传或病毒所致，其形成机理还需继续深入研究。彩叶的呈色要求其种植和配置符合其生物学特性和环境相适宜，而且栽后要养护得当，否则会导致美丽的色彩不能得到体现，降低观赏价值，甚至死亡。同时，定期修剪可以促进植物枝条生长紧密整齐，并保持较多、较长时间的顶梢新叶，延长观赏期。

5．3

扩大应用范围，配置方式多样化目前我国彩叶植物应用主要集中在风景园林中，如著名的北京香山红叶、南京栖霞丹枫；在北京、浙江、上海等城市的绿化方面也发挥着重要的作用。但目前国内应用彩叶植物美化环境的城市仍相对较少，特别是北方更少。即使在同一城市里，应用分布不均，方式单渊。今后应加快推广彩叶植物的应用，扩大其

应用的范同，多层次、多形式和其他植物配合应用，以创造更加精致的景观。彩叶植物与草本花卉相比，在绿化中栽培简单，管理方便，一次栽培可以多年观赏。同时，由于色彩丰富，适合不同季节的景观布置，可以丰富构图，调整色彩，形成绚丽的图案和不同的季相效果。彩叶植物在城市美化中有着较大的发展空间。